南京：出現因食用小龍蝦引起“肌肉溶解癥”
發布時間: [2010-9-9-8:10:29] 瀏覽量:5543次
“武漢的小龍蝦是不是也用洗蝦粉？”、“我們還能吃小龍蝦嗎？”8月23日，南京媒體報道當地“多人疑因食用小龍蝦致肌肉溶解”的消息后，在網上引起瘋傳，也引起大量酷愛吃小龍蝦的武漢市民的恐慌。不過，本報記者赴多家大醫院調查，均得到“未收治過類似患者”的明確答復，看來這一傳言在武漢還只是一場虛驚。
8月23日，記者又分別與同濟醫院、協和醫院、省人民醫院、中南醫院、廣州軍區武漢總醫院、武漢市第一醫院等急診科、腎內科取得聯系，專家均表示，未收治因吃龍蝦導致“醬油尿”或肌溶解癥的患者。在協和醫院急診科，記者了解到，該院以往也接診過因吃龍蝦、喝啤酒，導致嘔吐、腹瀉等腸道癥狀，但“肌肉溶解”尚未見過。據該醫院腎內科易麗霞醫生介紹，該院日常接診過的“肌肉溶解癥“患者就很少，還未聽說過因食用龍蝦導致的該類病例。因為食物本身導致的疾病，多數是過敏或中毒引起急性腎衰竭。
據介紹，“肌肉溶解“是由于一些外來因素導致肌肉細胞膜被破壞，使得肌肉細胞中的肌紅蛋白被釋放到血液中，大量肌紅蛋白通過腎臟排出體外時，很容易阻塞腎小管，癥狀較輕的會產生血紅蛋白尿，嚴重的還會引起急性腎衰竭。對肌紅蛋白血癥患者，醫生會采用堿化尿液處理，并給患者輸液、讓患者多飲水，以幫助肌紅蛋白排出體外。一些不是特別嚴重的腎臟損傷也是可以逆轉的。
對于南京出現因食用小龍蝦引起的“肌肉溶解癥”，武漢多名醫學專家表示，該病臨床并不多見，因為食物本身引起的更是罕見，懷疑與清洗、烹飪環節的化學物質有關。
